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图为黄瑞环在茶园察看茶叶长势。

 在桐城一片绿意盎然的茶园里，有一位年轻人用十年的坚守与创新，让桐城小花茶焕发出新的生机。从一名大学毕业生到中级工程师、高级评茶师、国家二级制茶师，她用专注与热爱书写了一段属于自己的创业传奇。她就是桐城创景茶业有限公司的创始人——黄瑞环。

走进桐城创景茶业的茶园，黄瑞环正弯腰察看茶叶的长势。300多亩的茶园里，茶树整齐排列，绿意盎然。2010年，刚从安徽农业大学毕业的她，毅然选择回乡创业，创办了桐城创景茶业有限公司。十多年来，她埋头苦干，从一名初出茅庐的大学生成长为桐城小花茶产业的领军人物。黄瑞环说，是一份很浓的家乡情结和对桐城小花茶的情有独钟，让她选择了这样一项能够伴随终生的事业。

这片茶园是黄瑞环梦想开始的地方。创业初期，由于经验不足，加上与老茶师在观念上的冲突，公司一度举步维艰。在市农业农村局等部门的帮助下，她通过组织老茶师们参加高素质农民培训，让他们接受新理念，问题逐一解决。

桐城小花茶是当地的特色茶品，传统工艺复杂，市场竞争力不强。黄瑞环不断钻研，多次拜访当地的老茶师，虚心求教，改变了传统的种茶方式，用自制绿色肥料改良土壤，实施人工除草，确保茶叶的有机品质。在茶叶采摘和制作过程中，她坚持使用竹篓装鲜叶、木柴燃料，杜绝化学添加剂，保证茶叶的原汁原味。黄瑞环说：“在我看来，做茶叶的每一个环节都是至关重要的，环环相扣，我们只有把控好每一个环节的细节，才能做出一款令我和客户及市场都满意的茶。”

图为潜心钻研茶艺的黄瑞环。

黄瑞环所传承的桐城小花茶传统技艺被列为安徽省非物质文化遗产，为将这一技艺发扬光大，她每年定期举办培训班，向年轻茶人手把手教授传统制茶技艺。不仅如此，在茶叶采摘、茶园管理等工作中，她优先考虑周边农户，尤其是脱贫户的务工需求。每年仅采茶一项，就为周边村民和建档立卡贫困户平均增收5000余元。

近年来，黄瑞环致力于打造高效茶园和清洁化茶厂，与安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合作，建设“大别山区茶叶提质增效技术集成与应用示范”基地，将先进的科学技术引入茶叶生产领域。黄瑞环说：“我希望有更多的年轻人能够加入到这个行业当中来，也希望有更多的同行共同为茶叶行业赋能，大家一起来把这个行业做好。”

在桐城的茶园里，茶香依旧，黄瑞环的故事还在继续。黄瑞环说：“未来，我想认真将茶文化、茶产业、茶科技融入到桐城小花茶的产业发展中来，延长整个茶产业链，提高桐城小花茶的价值链。这不仅能够实现我个人的职业价值，还能为桐城茶产业的发展作出一点贡献。”      （吴磐   刘璇）